Mulino MT5 - Rovere con macine in Granito

Mulino per cereali di Salisburgo MT 5 – rovere massiccio

……. macinare secondo la vecchia tradizione

Da oltre 40 anni, questo mulino per cereali è rimasto quasi invariato nel suo aspetto – elegante, di una bellezza senza tempo. Questo mulino, chiamato da molti “il re dei mulini”, è il nostro capolavoro.

Conserviamo i vecchi valori e cerchiamo di costruire questo mulino nel modo più naturale possibile:
Realizzato in vero legno duro di rovere, cresciuto in Austria, e come cuore, una vera macina naturale in granito.

Abbiamo accolto con grande entusiasmo molte innovazioni tecniche nella produzione ma siamo contrari alla modernizzazione dei materiali (plastica invece che del legno).

Per quanto sia tecnicamente fattibile, nonfacciamo uso di plastica o metallo là dove   c’è il contatto diretto con la farina o cereali.  
 La farina appena macinata non entra in contatto né con l’anello di metallo all’esterno, che è decisivo per la progettazione del mulino, né con il metallo del tubo di uscita della farina (completamente rivestito di legno all’interno).

La camera di macinazione in legno massiccio e duro di rovere è stata la logica conseguenza per noi!
A differenza della maggior parte delle plastiche, il legno è noto per essere antistatico e antibatterico.

Macinare con il granito: fin dall’inizio dei tempi, gli uomini hanno macinato il grano con pietre naturali. Il granito si è dimostrato durevole, duro nel tempo e autoaffilante.
Il granito è natura-pura senza alcun agente legante. Perciò anche una rottura di particelle di pietra per macinazione di corpi estranei nella farina è quasi impossibile e non ci è nota da oltre 40 anni.
Una pietra da macinazione in granito può quindi proteggere i vostri denti.
Il grano alimentare viene macinato nel modo più naturale possibile con la pietra di granito BIO.

Cuocere con una farina di pietra naturale è una vera esperienza! Croccanti Pane, torte fragranti e pasticcini ricompensano il mugnaio per il suo lavoro.

Per un sano, muesli da colazione, il mulino fornisce macinato fresco da un’ampia varietà di cereali in pochissimo tempo!

La regolazione grossolana/fine  è incredibilmente facile da usare con una sola mano!  Da FINE a GROSSOLANA  o da  GROSSOLANA a FINE: la regolazione è possibile farla anche durante la macinazione.
Secondo la nostra filosofia non usiamo una filettatura di plastica. Sollevando e abbassando la pietra di macinazione inferiore (per mezzo di un sistema di sollevamento e abbassamento simile al  dell’attacco del veicolo  )  si cambia la distanza tra le pietre di macinazione e quindi il grado di finezza della farina.

Il motore industriale robusto e durevole da 360 watt è ampiamente dimensionato e completamente privo di manutenzione.   I motori sono durevoli, protetti contro il sovraccarico e adattati con precisione alle dimensioni delle pietre di macinazione. Il mulino non richiede una manutenzione speciale.   Per la pulizia occasionale, il mulino può essere aperto in pochi secondi, senza attrezzi, con un piccolo movimento rotatorio.

Capacità di macinazione “fine”: 90 – 100g al minuto
Capacità di macinazione “grossolana”: molte volte
Altezza: 40 cm
Diametro del piedistallo Ø: 19 cm
Capacità della tramoggia: circa 800 g
Peso: 8,5 cali
Altezza di supporto: 15,5 cm
Regolazione grossolano-fine: infinitamente variabile
Pietra da macinare: Pietra naturale di granito
Diametro della mola: 9 cm
Cuscinetto della macchina: elastico
Corpo del mulino: legno di faggio massiccio
Camera di macinazione: Legno di faggio
Trattamento di superficie: olio di cera d’api biologico
Motore industriale: 360 Watt /230 Volt
Velocità durante la macinazione: 1200 rpm 
Garanzia per il mulino: 12 anni! Inoltre, se necessario, le pietre vengono riaffilate gratuitamente.
Garanzia sulle pietre: 24 anni! Le pietre di granito vengono sostituite gratuitamente se le prestazioni di levigatura dovessero essere compromesse a causa di rotture o scheggiature.

Ci sono cose tra il cielo e la terra,

che non possono essere spiegate eppure esistono. È lo stesso con la farina della pietra naturale.
Come potremmo spiegare il comportamento di cottura in un modo altamente scientifico? Difficilmente possibile! Ma potete credere che i vecchi panettieri esperti hanno assaggiato questa farina con la successiva. Dichiarazione, in buon pane Austriaco.

Questa sì che è una farina decente! …

 N.B. Sei libero/a di acquistare dove e come vuoi, ma se acquisti in un sito Estero, l’IVA che tu paghi del 20% sito Austriaco o del 19% sito Tedesco, l’IVA che tu paghi non rimane nella nostra Italia. Nel nostro piccolo, cerchiamo di difendere i nostri interessi, la nostra economia della nostra bella e invidiabile: