Mulino per Cereali MT 5 in faggio – Macinazione secondo la vecchia tradizione

Per oltre 40 anni questo mulino è rimasto quasi immutato nel suo aspetto – elegante, di una bellezza senza tempo. Questo mulino da grano, chiamato da molti la regina dei mulini, è il nostro capolavoro.

Conserviamo i vecchi valori e cerchiamo di costruire questo mulino nel modo più naturale possibile:
Usiamo legno di faggio duro coltivato e vere pietre da mulino naturali, il granito, come cuore del mulino.
Siamo sempre stati entusiasti dei miglioramenti tecnici – ma siamo rimasti “fuori moda” quando si tratta di modernizzare i materiali.

Per quanto tecnicamente giustificabile, non usiamo la plastica dove il grano o la farina vengono a contatto con essa.
Né l’anello di acciaio inossidabile, decisivo per il design del mulino, né il metallo dei tubi di uscita (completamente rivestiti di legno all’interno) entrano in contatto con la farina macinata.

La camera di macinazione in solido e duro legno di faggio è la logica conseguenza per noi!
A differenza della maggior parte delle plastiche, il legno è noto per essere antistatico e antibatterico.

Macinare con il granito: fin dall’inizio dei tempi, gli uomini hanno macinato il grano con pietre naturali.
Il granito è dimostrato durevole, duro e autofilettante.
Il granito è naturale-puro – senza alcun agente legante. Pertanto, la rottura delle particelle di pietra (macinando corpi estranei nella farina) è quasi impossibile e non ci è nota da oltre 40 anni.
Una pietra da macinazione in granito può quindi proteggere i vostri denti.
Il grano LEBENS viene macinato nel modo più naturale possibile con la pietra di granito BIO.
Cuocere con una farina di pietra naturale è una vera esperienza! Pani croccanti, torte fragranti e pasticcini ricompensano il mugnaio per il suo lavoro.

Cereali sani a colazione? In pochi secondi, il mulino per cereali macina il grano e fornisce così un altro prezioso contributo alla vostra dieta sana.

Alzando e abbassando la macina inferiore (un sistema di sollevamento e abbassamento simile alla frizione dei veicoli) si cambia la distanza tra le macine e quindi la finezza della farina.

Il motore industriale da 360 watt è ampiamente dimensionato e completamente privo di manutenzione.

I motori sono durevoli, protetti contro il sovraccarico e adattati con precisione alle dimensioni delle pietre di macinazione.

Il mulino non richiede alcuna manutenzione speciale. Per la pulizia occasionale, il mulino può essere aperto in pochi secondi con una sola mano, senza attrezzi, con un piccolo movimento rotatorio.

Capacità di macinazione “fine”: 90 – 100g al minuto
Capacità di macinazione “grossolana”: molte volte
Altezza: 40 cm
Diametro del piedistallo Ø: 19 cm
Capacità della tramoggia: circa 800 g
Peso: 8,5 cali
Altezza di supporto: 15,5 cm
Regolazione grossolano-fine: infinitamente variabile
Pietra da macinare: Pietra naturale di granito
Diametro della mola: 9 cm
Cuscinetto della macchina: elastico
Corpo del mulino: legno di faggio massiccio
Camera di macinazione: Legno di faggio
Trattamento di superficie: olio di cera d’api biologico
Motore industriale: 360 Watt /230 Volt
Velocità durante la macinazione: 1200 rpm 
Garanzia per il mulino: 12 anni! Inoltre, se necessario, le pietre vengono riaffilate gratuitamente.
Garanzia sulle pietre: 24 anni! Le pietre di granito vengono sostituite gratuitamente se le prestazioni di levigatura dovessero essere compromesse a causa di rotture o scheggiature.

Ci sono cose tra il cielo e la terra,

che non possono essere spiegate eppure esistono. È lo stesso con la farina della pietra naturale.
Come potremmo spiegare il comportamento di cottura in un modo altamente scientifico? Difficilmente possibile! Ma potete credere che vecchi panettieri esperti hanno assaggiato questa farina con la successiva dichiarazione, di una buona farina.

Mangiare sano per vivere meglio.