Il corpo del mulino è resistenza alle elevate oscillazioni di temperatura a cui è esposto l’alloggiamento durante la rettifica e il successivo raffreddamento dell’apparecchio.
In tutte le parti interne del mulino in legno è stato evitato di usare vernici e solventi in modo da conservare la struttura naturale del legno con la sua naturale traspirabilità e capacità di assorbimento. Il corpo del mulino è stato curato all´esterno solo con una protezione di cera d’api biologica.

Regolazione del grado di finezza tramite la filettatura inox

La regolazione fine-grossolana si aziona tramite il giramento della tramoggia (con la filettatura in acciaio inox). In questo modo si può impostare la finezza della farina con una precisione millimetrica. Questa si conserva anche durante tutto il procedimento della macinazione.

In questo modo non sarà piú necessario correggere la finezza della farina.

Macinare con pietra naturale di granito:

Fin dagli inizi della storia dell’umanità gli uomini hanno macinato i cereali con pietra naturale. Il granito si è dimostrato quasi indistruttibile, duro e auto levigante. Vi dimostriamo ciò con la nostra garanzia che vi diamo.

Il granito è pura natura – senza alcun legante.

Corpi estranei, come piccole schegge di pietra, che si possono trovare nei cereali vengono macinati dalle macine senza problemi. Che schegge si stacchino durante la macinazione ed entrino nella farina, non si mai verificato e non ci è mai stato confermato.

In questo modo la pietra di granito è un salvaguardia per i vostri denti.

I cereali come alimento ESSENZIALE verranno macinati in modo più naturale possibile con le pietre BIOLOGICHE di granito.

Cuocere con una farina di pietra naturale è una vera esperienza! Pani croccanti, torte fragranti e pasticcini ricompensano il mugnaio per il suo lavoro.

Cereali sani a colazione?

In un battibaleno potrete macinarvi i cereali in modo grossolano, simili a fiocchi schiacciati con la fioccatrice, sono sani e ideali per una colazione nutriente!

La camera di macinazione

La camera di macinazione viene definita da 2 componenti essenziali

1.    la filettatura

2.    la camera di macinazione di legno all´interno.

1. La filettatura in acciaio inossidabile (che contemporaneamente è anche la camera di macinazione esterna)

Da decenni usiamo come materiale l´acciaio inossidabile per la filettatura di regolazione della finezza della farina. È questo robusto sistema di regolazione di alta qualità che è conosciuto per la sua esatta impostazione della macina ed apprezzato oggigiorno da tecnici e intenditori di mulini per cereali in tutto il mondo.
Una caratteristica speciale di questo design è il dissipazione del calore del motore : L’acciaio noto per essere un eccellente conduttore di calore evita così l’accumulo di calore.
Oggi abbiamo fatto un passo in avanti e usiamo l´acciaio inossidabile.

2. La camera di macinazione di legno all´interno:

Come logica conseguenza abbiamo costruito la camera di macinazione interna in legno e rivestito il tubo d´espulsione della farina in acciaio inossidabile accuratamente all´interno di legno. La camera interna in legno fa sì che la farina conservi senza alterazioni le sue preziose sostanze nutrienti. In tutte le parti interne in legno abbiamo evitato di usare vernici e solventi. La farina appena macinata viene così a contatto solo con il legno di faggio duro e non trattato, ad eccezione della macina e del supporto in pietra. Il legno di faggio ha dimostrato da decenni di essere il legno migliore per questa parte del mulino sottoposta a grandi forze centrifuge.
Il legno è infatti noto per essere antistatico e antibatterico, a differenza della maggior parte delle plastiche.

Regolazione del grado di finezza tramite la filettatura inox

La regolazione fine-grossolana si aziona tramite il giramento della tramoggia (con la filettatura in acciaio inox). In questo modo si può impostare la finezza della farina con una precisione millimetrica. Questa si conserva anche durante tutto il procedimento della macinazione.

In questo modo non sarà piú necessario correggere la finezza della farina.

Il motore industriale speciale da 900 watt

con sistema a doppio condensatore è prodotto in Germania. Naturalmente, questo motore non richiede manutenzione ed è dotato di protezione da sovraccarico.

Il motore e le pietre di macinazione sono perfettamente adattati l’uno all’altro.

Saremo lieti di informarvi personalmente sui vantaggi di questo motore.

Ciò significa qualità per noi.

Cucinare con farina macinata con una pietra naturale è una vera esperienza!! Pani croccanti, torte profumate e cibi raffinati al forno premiano il mugnaio per il suo lavoro.

 Dati tecnici mulino per cereali MT 18

Rendimento di macinazione fine: ca. 270 g/min
Rendimento farina grossolana: ca. 580 gr/min
Peso: 24 kg
Capienza della tramoggia: 1700 g
Superficie d´appoggio: 25 cm
Altezza: 47 cm
Regolazione fine-grossolana: continua
Materiale della macina: granito
Diametro macina: 120 mm
Cuscinetto della macina: elastico
Camera di macinazione: legno di faggio
Imbuto e base: legno massiccio di faggio domestico
Alloggiamento: legno modellato
Trattamento di superfice : con olio di cera d´api biologico
Potenza: 500 watt
Tensione: 230 v, 50 hz
Velocità di rotazione: 850 giri al min

Garanzia:

Garanzia “a vita ” sulla macina in granito in caso di rottura e distacco di particelle di pietra

12 anni di garanzia a parte in caso di usura prematura della pietra abrasiva in granito

12 anni di garanzia su tutti gli altri componenti del mulino domestico, come l’alloggiamento, la tramoggia, il motore, ecc.

N.B. Sei libero/a di acquistare dove e come vuoi, ma se acquisti in un sito Estero, l’IVA che tu paghi del 20% sito Austriaco o del 19% sito Tedesco, l’IVA che tu paghi non rimane nella nostra Italia. Nel nostro piccolo, cerchiamo di difendere i nostri interessi, la nostra economia della nostra bella e invidiabile: